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意酒专家品鉴酒名庄访谈巴罗洛侯爵的幽默风格之旅

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幽默风格下的素描人物真人照片:巴罗洛侯爵的故事

在意大利,特别是皮埃蒙特大区,每一片葡萄园都藏着一个传奇。内比奥罗(Nebbiolo)葡萄,是这里最具代表性的本土品种之一,它孕育了世界级的红酒——巴罗洛和巴巴莱斯科。作为这两大产区中的一员,Marchesi di Barolo酒庄以其独特的风土与传统,赢得了全球葡萄酒爱好者的尊敬。

2021年4月24日,一场名为“丽意意酒专家20城巡回课”的盛会启程,这是一次探索意大利葡萄酒精华的大型活动。在这个巡回课程上,我们选择了一款高品质的巴巴莱斯科干红,以展示内比奥罗的全面魅力。

讲述这样的故事,有时候就像在画布上勾勒出一个个人的轮廓,让我们走进瓦伦蒂娜·阿博纳少庄主的心灵。她是Marchesi di Barolo酒庄的一员,她对那片土地、那份传统有着深刻的情感与理解。

2016年,是朗格地区近几年中,葡萄生长期最长的一个年份,对于所有葡萄品种来说都是一个大年份。而Valentina Abbona所说的2016年的内比奥罗葡萄,“达到了很好的成熟状态”,虽然糖分略低于2015年,但具有浓郁的花香、平衡的结构和强劲的单宁。这就是为什么她认为2016年的Barbaresco DOCG呈现出极佳的平衡感和良好的集中度,以及复杂的花香和香料味道。

然而,在过去70年代,当时媒体报道过朗格Langhe存在传统派与现代派两种风格的时候,那些坚持传统酿造的人们,与追求新技术、新风格的人们之间产生了激烈讨论。这段历史,如今已经成为一种温馨而有趣的小插曲,只是让人想起当时人们为了酿造更好的葡萄酒,不惜竭尽全力去争辩和探讨。

但现在呢?现在的情况似乎已经发生了变化。Valentina Abbona说:“我们的理念是,从传统中汲取有营养的事情,并进行改进。”他们不再墨守成规,而是在保持好传统的情况下不断创新,以创造新的标准。如果有人问他们属于哪一派,她会回答:“我们属于葡萄酒本身。”

关于今年春季晚霜冻对她的景观造成影响的问题,她微笑地回答说:“今年春季晚霜冻对朗格地区没有造成重大损害。但从目前来看,我们预计产量会表现不错。”她希望的是接下来的日子里能有阳光灿烂,让那些未来的果实能够完全成熟。她的话语如同一幅美丽而充满期待的地图,用以绘制未来每一次采摘每一次酿造都会带来怎样的惊喜。

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