在广州的葡萄酒圈中，关于意大利葡萄酒的“五朵金花”说法颇具盛名。其中，张清清女士是这“五朵金花”中最早涉足意大利葡萄酒经营的先行者。原是一位专注于出口高品质鞋履到意大利的商人，她在2000年前后的事业发展顺利。在与意大利频繁接触和旅行过程中，她对那里的葡萄酒和生活方式产生了深厚兴趣。于是，在2006年，她决定将目光转向中国市场，推广销售意大利葡萄酒。

初期，张清清凭借一位 意大利侍酒师协会朋友的帮助开始了她的业务。她选购并进口了来自多个意大利大区的大量葡萄酒，这些品种遍布威尼托、托斯卡纳、皮埃蒙特、阿布鲁佐、伦巴第和西西里等地，即便包括撒丁岛，也有其代表性之作。这次尝试虽然起步小规模，但经过筛选，最终挑选出十几产区、三十多个品牌中的两百多款佳酿。

然而，当她将这些珍贵货物运回广州时，却遇到了新的挑战。首先是与当地餐食文化融合的问题。当时在意大利配搭美味佳肴喝下感觉不错，但回到中国之后，与当地食材搭配就显得不尽如人意，因此很多瓶子被她暂时放置起来等待更好的时候，比如那款蒙特布查诺（Montepulciano di Abruzzo）红酒，它颜色深沉单宁重，那时候刚进口回来觉得不好，就决定让它静养片刻结果几年的陈化后再次尝试反而变得非常好！于是她迅速“复活”这一款，并开始大力推广。这类似的情况还发生过，其中一款获得《品醇客Decanter》大奖，这让张清清意识到耐心等待对于提升产品质量至关重要。

此外，当时广州消费者的对意大利葡萄酒认知度也很低。“大家觉得意甲还有什么吗？”这种疑惑常见于那些新进入这个领域的人们，所以他们不仅仅推销葡萄酒，还要传播整个国家文化以及生活方式，让消费者从根本上理解并欣赏这些神秘而独特的地中海美洲佳酿。

经过10年的努力，盛品wine始终坚持走私人小众客户路线，不断积累专业知识和信任，同时保持着冷藏柜进口以确保品质稳定。而且，他们专注于选择性价比高、中、高端产品面向那些对品质有较高要求的顾客，因为正是在这样的市场环境下，一群懂得根据实际需求选择优质产品的人群逐渐成长起来，他们能够接受合理价格享受到真正好吃的地方，而不是只迷恋品牌标签。

除了提供高端精品，还有一部分商品针对团购或批发市场，以满足不同层面的需求。此外，由于每年只有3-4个货柜的小规模进口量，每一步都需要精心挑选，只选择最高质量的作品，这使得盛品wine成为一个极具特色的小型企业，其销售结构可以概括为：250元以下占30%，300-1000元之间占50%，超过1000元则占20%。

随着时间积累，对客户需求及各种风格丰富的地中海佳酿越来越熟悉，使张清清更加自信地进行选择：“我们的经验表明，无论是黑珍珠（Nero d’Avola）还是巴贝拉（Barbera），它们都是性价比最高的一种。”尽管如此，有些观点认为DOCG保证法定产区也是判断标准之一，但是经典坎蒂（Chianti Classico）的价值远胜过一般坎蒂（Chianti）。

通过组织一些聚会活动，以及提供专业服务，让老顾客自己组建聚会，并享受专业厨师所准备的心灵鸡汤般配合菜肴，是他们成功策略之一。此外，由法国生蚝或牛排组成丰富菜单，更增添了一份便利感，为聚会活动提供支持条件。最重要的是，那份由他人的推荐所建立起来的信任，使他们相信每一次购买，都能得到最佳饮用时间建议——这是他们专业价值所体现出的核心力量。

谈及中国市场上的推广状况，张清 清坦言尽管复杂但这正是魅力的源泉：“名字长难记又各具特色和个性，在这样不太成熟的市场里推行更困难。”同时，他也承认无论何种情况，一直坚持自己的风格与个性的态度才是真正维护其魅力的关键。他强调，“因为这才是真正正确”的做法，即使短期内可能不会那么流行，但最终能够留给我们惊喜，是值得追求的一切。而对于即将到来的未来，他预见到消费者的味蕾日益增长，将不断寻找更多样化、新鲜感强烈的情境，而非简单依赖重型瓶或甜腻口感来满足自己的渴望。他希望所有爱好者能找到更多惊喜，从而发现新的世界空间，因为只有这样的真实情境才能引领我们走向更远大的梦想边界。