我在2021年4月24日至8月10日期间参加了丽意意酒专家20城巡回课，这是连续第三次组织这样的大型意大利葡萄酒活动。我们使用的17款样酒品质都非常出色，代表了各自产区的高水准。我将逐一为大家揭秘这些精品意酒的魅力和它们背后的故事。
首先，我要介绍的是撒丁岛葡萄酒，它们如同新星一样潜力四射，但对中国市场的专业人士和消费者来说却非常神秘。在今年的丽意20城巡回课中，我们展示了一款名为阿吉拉斯（Argiolas）科斯塔莫利诺（Costamolino Vermentino Sardegna DOC）的干白2019年份。这款葡萄酒来自撒丁岛，是一种100%维蒙蒂诺（Vermentino）酿造，全部采摘自Vigne Vecchie葡萄园。采摘后轻柔压榨选取头汁，并在16-18摄氏度温控环境下进行20天发酵，再瓶陈1-3个月上市。
倒入杯中，这款酒呈浅稻草色，散发出浓郁而层次清晰的柑橘类水果、核果和热带水果气息，以及些许鼠尾草气息。入口清爽，矿物感突出，口感优雅平衡，余韵悠长。这款wine拥有广阔的配餐适配度，同时也适合在餐前单独饮用。
阿吉拉斯（Argiolas）酒庄于1930年由Antonio Agriolas创立，在撒丁岛南部地区拥有五个葡萄园，其家族成员共同管理着这些葡萄园。他们专注于酿造撒丁岛本土传统葡萰，是国际市场上认知度较高的撒丁岛品牌之一。
除了科斯塔莫利诺干白外，我们还有一款旗舰红酒Turriga（Isola dei Nuraghi IGT），这是一种85%老藤佳诺瑙（Cannonau）与Carignano、Bovale Sardo和Malvasia Nera等混酿，以其风味复杂、结构宏大有力的特性著称，也具有可观的陈年潜力，是全世界意大利葡萄 wine爱好者争相收藏对象的一种典型代表。
最后，我想谈谈维蒙蒂诺作为地中海典型白葡萄品种的地位。在托斯卡纳、皮埃蒙特及利古里亚等大区均较为常见，这个耐热耐旱品种在漫长成熟期中保持香气和糖酸平衡，对酿师提供大量创造空间。在撒ardin island，有丰满圆润而复杂也有清新易饮两种风格，都具有显著的地中海灌木丛气息和矿物质感。
