在广州的葡萄酒圈中，关于意大利葡萄酒有一句流传已久的谚语——“五朵金花”。其中，张清清女士是这“五朵金花”中最早从事意大利葡萄酒经营的人。张清清原本是一名制造高品质鞋履出口到意大利的商人，但是在2000年前后，她开始对意大利葡萄酒产生了浓厚兴趣。在2006年，她决定将这一爱好转化为生意。

最初，张清清凭借一位 意大利侍酒师协会朋友的帮助开始了她的意大利葡萄酒进口生意。这位朋友不仅是常务理事，而且拥有几十年的酿造经验。他带着他们直接选购和尝试了多个大区的葡萙威诺，从而选择出几百款优秀产品，涵盖威尼托、托斯卡纳、皮埃蒙特等多个产区。

然而，当这些初次引入的意大利葡萄酒与广州当地食材结合时，却未能达到预期效果。一些品种，如蒙特布查诺，因为其深色和重单宁，在刚进口时被认为不佳，但经过几年的陈放后，却展现出了令人惊喜的一面，这些经历也让张清清学会了耐心等待并相信时间能够改善任何问题。

除了品质挑战之外，对于当地消费者来说，了解和接受新颖的事物也是一个巨大的障碍。当时很多人对Italy有疑问，就像问：“Italian wine exist?”因此，在推广过程中，不仅仅是推销葡萄酒，更重要的是宣传整个Italy文化和生活方式。

经过10年的努力，盛品wine业始终坚持走私人小众市场路线，他们专注于中高端产品，以专业度来吸引那些对品质有要求的心客户。此外，他们还提供一些大众价位的大型批发服务，以满足不同需求。通过不断积累客户认知，并且教育他们根据品质来选择，而不是迷信品牌，现在越来越多的人愿意支付合理价格享受优质产品。

至今为止，无论是零售还是批发业务，每年盛品wine业都只进口3到4个货柜的小批量高质量商品。销售结构上，一般零售价250元以下占30%，300-1000元之间占50%，超过1000元以上则占20%。通过这些经历，让张Clearing在选择时更加自信。她倾向于推荐西西里黑珍珠（Nero d'Avola）或皮埃蒙特巴贝拉（Barbera），因为它们性价比更高，而非DOCG保证法定产区，也可能误导消费者，比如Chianti Classico则被认为更具代表性。

为了提供最佳体验，盛品举办各种规模不同的活动，从百人的大型品鉴会到二三十人的小组体验。而对于餐饮搭配，则以西式餐点为主，因为这能更好地展示各类美味与佳酿间互相完美融合。此外，由于中国食品资源丰富，如法国海鲜或牛排亦可轻松获得，为这样的活动增添便利条件。

总之，即使面临挑战和复杂性，也正因为如此，使得Italian wine在中国市场依然具有不可估量魅力，让每个人都难以抗拒其独特风格与个性。而对于所有这些困难以及价格波动，无论如何，都不会影响盛 品wine industry 的基本原则：为顾客提供真正值得购买且适合饮用的优良产品。如果每家都做同样的事情，那么我们就失去了探索新奇发现惊喜所需的情感，只有 Italy 可以给予我们无尽惊喜，使我们的想象力得到满足！