反复描绘:在广州的葡萄酒界中,关于意大利葡萄酒的“五朵金花”说法颇为流传。其中,盛品酒业的张清清女士,便是这“五朵金花”中最早涉足意大利葡萄酒业务的人物。她原本是一位专注于出口高质量鞋履到意大利的商人,但是在2000年前后,她对意大利文化产生了浓厚兴趣,并开始喜欢上那里的生活方式和葡萄酒。在2006年,她决定将这一热情转化为经营意大利葡萄酒销售的事业。
起初,张清清得到了一个在意大利侍酒师协会任职多年的朋友的大力支持。这位朋友帮助她选择并进口了来自不同地区的多种 意大利大品牌的葡萄酒。尽管最初只进口了两个货柜,但经过几十次尝试,他们选出了两百余款佳酿,从威尼托、托斯卡纳、皮埃蒙特、阿布鲁佐、伦巴第以及西西里等地,以及甚至包括撒丁岛产的佳酿。
然而,当这些 意大利葡萰运回广州后,却遇到了挑战。首先,是与当地美食结合的问题。“当时在意大利配合当地食物喝着很好,但是回来之后配合广州食物就没那么好,所以很多酒就被我放一边了一段时间。” 张清清回忆,“比如有一款蒙特布查诺(Montepulciano di Abruzzo)葡萄酒,由于颜色深单宁重,当时感觉不好,我就决定把这款放陈。结果放几年之后,再打开尝试,结果非常好!于是马上‘复活’这款,并开始大力推展。”
此外,当时广州消费者对于 意大利 葡萄 wine 的认知度也相对较低。“大家觉得 意式 酒比较另类,当时饮用水果性质不太普及,我们不仅推介葡萄 wine,还要推介整个国家文化和生活方式。” 回顾从事这10年的经历,张清清总结道:“必须耐得住寂寞。”
通过不断积累客户需求和专业知识,对于小众市场而言,品质保障至关重要。在这个过程中,盛品wine一直坚持走私人小众路线,不断探索如何让更多爱好者体验到真正意义上的优质 葡醇 醴。
除了追求高端产品之外,盛品wine还提供一些适合团购批发的大众价位商品,以满足不同的市场需求。经过多年的努力,现在中国市场越来越有识别性价比购买者的群体,他们能够接受根据品质来选购,而非迷信品牌,这正是盛品wine所追求的一种理念。
随着时间的推移,对于客户了解更加深入,对于各种不同风格 的 品牌更加自信。而现在,每个月都有成千上万名客人参与他们组织的小型私家聚会,在他们专门设立的地窖享受精心准备餐点与搭配,同时还有常驻私厨服务,为每一次聚会增添一份特别感受。
最后,与其它国家相比,即使面临价格波动或是不同的消费习惯变化,一直以来都保持着自己的风格和个性的即为胜出。而且,无论如何,只要坚持做自己认为好的东西,就能吸引那些真正懂得欣赏这种独特魅力的顾客,因为只有这样才能给予他们惊喜,让他们发现新的可能性。在这样的背景下,可以看出无论何种情况下,都需保持自身特色,以此作为我们行业内竞争力的核心所在。此外,无论怎样变换形态,都应始终以提供高质量产品作为企业原则,因为这是我们获得尊重和忠诚客户最根本的手段之一。