红星照耀：巴罗洛侯爵酒庄的品鉴之旅，抛开派别，坚守风土本色

2021年4月24日，我们的丽意意酒专家20城巡回课华丽升级再度启程。这是连续第三年组织这样的大型意大利葡萄酒巡回课程。我们严格遵循专业标准，今年使用的17款样酒品质均值得称道，每一款都代表其所在产区的一流水准。小编将逐一揭秘这些精品意酒迷人的魅力，以及它们背后的故事。

内比奥罗（Nebbiolo）葡萄是皮埃蒙特大区乃至整个意大利最具代表性的本土品种之一。巴罗洛和巴巴莱斯科是内比奥罗葡萄表现最佳的两个产区，享有世界美誉。在过去两年的丽意意酒专家20城巡回课上，我们选择了巴罗洛干红作为内比奥罗的品鉴样酒。但今年，我们决定更全面的展示内比奥ロ的风采，因此选择了一款高品质巴巴莱斯科干红。

更适合中国市场的巴巴莱斯科

位于皮埃蒙特地区，是一个著名的小镇，这里生产着一种非常特别且复杂的地中海型葡萄——内比奥罗（Nebbiolo）。这是一种极为难以栽培，但却能产生出极为精致、深沉口感和丰富香气的地中海型葡萄。

随着时间推移，一些酿造师开始尝试新的技术来提升他们产品，而另一些则坚持传统方法。这种分歧给当地形成了不同的风格，并引发了一场关于哪种方式更好、如何平衡传统与创新之间关系的大讨论。

然而，不管怎样，这个地方一直以来都被认为是一个充满活力的区域，因为这里不仅有众多古老家族企业，而且还有许多新兴品牌也在此崭露头角。这意味着这里既有历史又有未来，它们共同塑造了这个地方独特而鲜明的地中海类型葡萄酒文化。

但是，在这个充满争议的地方，有几个关键因素可以帮助你理解和欣赏其中的一些重要元素。例如，你可能会注意到某些瓶子上的标签上有一些特殊符号或词汇，比如“Barbaresco”或“Barolo”。这些都是指代来自该地区不同部分的地中海类型葡萄酒，它们通常由同一种叫做Nebbiolo的地中海类型 葡萄制成。

对于那些想要探索更多关于这片土地及其文化的人来说，有几件事情可以做。一项很好的起点是在当地的一个餐厅或酒店喝一些当地的手工制作的地中海类型 葡萄 wine。你可以询问服务员推荐那天晚上的最佳选项，然后仔细观察它呈现出的颜色和香味。当你放入口中时，你可能会发现一个完美结合了酸度、单宁以及果味与花香味道的地方。此外，如果你对了解更多的话题感兴趣，那么参加一个当地导游活动也是个好主意。他/她可以向你讲述每一步，以及为什么他们选择了这样的方式进行酿造过程，从而让你的体验更加全面。

总结一下：

皮埃蒙特地区是一个拥有悠久历史并且正在不断发展的地方。

地中的亚拉姆尼欧（Ara Armonia）是一座位于北部西班牙阿拉贡自治区的一个小镇。

内比奥罗斯（Nebeiro）的主人用他的土地打理农作物，他们为了确保最高质量才把所有工作都亲自完成。

在那里，他用他自己的酿造法则来处理这些果实，以确保每一次结果都是完美无瑕的。

这座城市还以其古老而现代化混合建筑闻名，其中包括许多神圣教堂和修道院以及新的商业中心和住宅社区。

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