在广州的葡萄酒圈中，关于意大利葡萄酒的“五朵金花”说法颇具盛名。其中，张清清女士是这“五朵金花”中最早涉足意大利葡萄酒经营的先行者。原是一位专注于出口高品质鞋履到意大利的商人，她在2000年前后的事业发展顺利。在与意大利频繁接触和旅行过程中，她对那里的葡萄酒和生活方式产生了深厚的情感。这促使她在2006年决定将目光转向中国市场，将意大利葡萄酒带入国内。
最初，张清清凭借一位 意大利侍酒师协会朋友的帮助开始了她的业务。她选购并进口了来自多个意大利大区的大量葡萄酒，这些品种遍布威尼托、托斯卡纳、皮埃蒙特、阿布鲁佐、伦巴第和西西里等地，即便包括撒丁岛，也有其代表性之作。
然而，当这些意式佳酿抵达广州时，面临的问题也随之而来。首先，是与当地餐食结合方面存在差异。“刚好搭配广州菜喝起来不如搭配当地食物”，因此有些款式被她暂时放置，以待再次尝试。一款蒙特布查诺（Montepulciano di Abruzzo）曾因颜色深重单宁重而备受批评，但经过几年的陈放后，其质量显著提升，使得它成为公司重点推介的一款。
此外，在当时，对于意大利葡萰了解度较低，“大家觉得这是另类，有时候还问是否真的有”。因此，他们不仅推广产品，还传播着整个文化及生活方式。这10年间，由于坚持走私人小众客户路线，盛品酒业积累了一定的专业度，并且建立起良好的口碑。
除了中高端产品外，他们还提供一些物美价优的大众价位商品以满足团购需求。张清清表示：“从05年至今，我们一直定位于小型 意大利葡萄酒进口公司，每年的进口量约为3到4个货柜。”销售结构上，一般零售价250元以下占30%，300-1000元之间占50%，超出1000元以上则占20%。
经过多年的经验积累，对客户以及不同地区各自独特风格的理解，让张清清对选择更加自信。她认为，不应过分关注是否为DOCG保证法定产区，而应该根据实际效果进行判断，比如经典坎蒂（Chianti Classico）的价值远胜过普通坎蒂（Chianti）。
最后，她强调，无论何种挑战，都要坚持自己的风格和特色，因为这才是真正魅力的所在。在一个消费市场尚未成熟的情况下，要能够保持这种独立性对于爱好者来说至关重要。而正是因为这样的复杂性和丰富性，使得每一次探索都充满惊喜，为那些追求更深层次体验的人提供无限可能。
