我，米歇尔·马拉德酒庄的主人帕格里克·马拉德（Patrick Mallard）和我的妻子玛丽斯·马拉德（Maryse Mallard），我们在法国勃艮第地区的伯恩丘（Cote de Beaune）和夜丘（Cote de Nuits）交界处的拉都瓦（Ladoix）产区经营着一座家族自营的精品酒庄。早在1952年，我们家族就创建了这片土地上的葡萄园。
我是该家族第三代继承人，我与玛丽斯共同管理这片11公顷的大葡萄园，其中种植着优质的霞多丽（Chardonnay）和黑皮诺（Pinot Noir）。我们的工作是确保土壤、微生物环境以及气候条件始终适宜，使葡萄能够健康成长。在采摘时，我们小心翼翼地挑选出最好的果实，以保证每一粒葡萄都能展现出其最佳风味。
我深信传统法国酿酒工艺对于创造高品质葡萄酒至关重要，因此我坚持使用这些古老而精准的手法。我不仅有独到的酿酒理念，还不断创新我的酿造技巧，以确保每一瓶出厂的葡萄酒都能满足最高标准。我们生产包括地区级、村庄级、一级园及特级园等不同等级的葡萄酒，其中的一些经过新橡木桶熟化，适合陈年保存。
我对待所有产品非常谨慎，只有当它们达到最佳饮用状态后，我才会将它们推向市场。我希望每一个品鉴者都能体验到米歇尔·马拉德 酒庄所代表的是什么：精选、质量卓越且充满故事感的一款款佳酿。
