我，米歇尔·马拉德酒庄的主人帕格里克·马拉德（Patrick Mallard）和玛丽斯·马拉德（Maryse Mallard），在法国勃艮第地区的伯恩丘（Cote de Beaune）和夜丘（Cote de Nuits）交界处的拉都瓦（Ladoix）产区经营着一座家族自营的精品酒庄。早在1952年，我家族就创立了米歇尔·马拉德酒庄。
我的葡萄园位于科尔登山（Corton Hill）的山脚下，总面积约为11公顷。我种植了霞多丽（Chardonnay）、黑皮诺（Pinot Noir）等葡萄品种，并且对葡萄园进行精心管理，以确保每一粒葡萄都能达到最佳状态。我不仅关注自然因素，还会根据需要进行人工调整，使得我的葡萄园始终保持合适、平衡的生长条件。
我使用传统的法国酿酒工艺酿制葡萰酒，不断地改进自己的酿酒技术。我酿造了包括地区级、村庄级、一级园以及特级园在内各种不同等级的葡萄酒，其中的一级园和特级园葡萄酒经过新橡木桶熟化，适合陈年保存。我的目标是让这些佳酿达到最佳适饮期后再推向市场。
我发布了一系列不同等级的香槟，这些香槟都是用霞多丽和黑皮诺酿造。特别是科尔登系列特级园葡萰 酒，它经陈年后风味独特，口感甚佳。如果你想体验到真正勃艮第风情，那么请来访问我，在北京昌平碧水庄园别墅中举行的一场品鉴之旅将带你走进一个充满魅力的世界。在宁静而又舒适的地方，我们将一起品尝那些来自米歇尔·马拉德酒庄珍贵而又精致的小宝石，每一口都能触摸到那份无与伦比的情感与细腻。
