我，米歇尔·马拉德酒庄的主人帕格里克·马拉德（Patrick Mallard）和我的妻子玛丽斯·马拉德（Maryse Mallard），我们在法国勃艮第地区的伯恩丘主导着一片葡萄园，这片土地被称为拉都瓦产区。这里是夜丘和伯恩丘交界的地方，是一个家族自营的小巧酒庄。
1952年，我们的家族就开始了这段旅程。我继承了这个传统，并与我的妻子一起精心经营着我们的产业。我们有11公顷的葡萄园，其中种植了霞多丽（Chardonnay）和黑皮诺（Pinot Noir）。我和我的团队不停地观察土壤、微生物环境以及气候变化，以确保我们的葡萄园始终处于最佳状态。每一步工作，从修剪到采摘，再到挑选，我们都极其小心翼翼。
尽管我们的葡萄园并不像一些大名鼎鼎的勃艮第葡萄园那样知名，但我们保证每一颗葡萄都是经过精选的。在酿造过程中，我采用传统的法国酿酒工艺，并不断改进自己的技艺。我酿造出从地区级到特级的大大小小等级，每一款都有其独特之处。而那些经过新橡木桶熟化的一级园和特级园葡萄酒，更适合长时间陈年的过程。
在我们的酒窖里，你可以找到不同年份、各式各样的佳酿。我相信，只有等待它们达到最佳品质时才应该将它们呈现给世界。这就是我，米歇尔·马拉德酒庄对外展示的一系列产品，它们全由霞多丽和黑皮诺酿成。而科尔登系列中的那几款特级园葡萄酒，在经历陈年后，其风味更加丰富，口感更加细腻。
