在法兰西的勃艮第大地上,伯恩丘之巔,有一處名為麗朗碧奧酒莊(Domaine Laleure Piot)的秘密花園。這裡是佩爾南-韋熱萊斯(Pernand-Vergelesses)的一個傳統葡萄酒產區,以其優雅的生活方式和深邃的歷史著稱。
自300年前開始,麗朗家族就在這片土地上種植葡萄,並將其轉化為香氣四溢的美酒。現在,這座古老而神秘的酒莊由弗雷德里克·麗朗(Frederic Laleure)領導,他是該家族第五代後人。在2010年,麗朗碧奧決定全面遵循生物動力農業和有機農業理念,這不僅對環境友好,也讓葡萄樹生長得更加健康強壯。
總面積達10公頃的葡萄園分布在多個子產區中,其中包括了幾片珍貴的地級和特級果園。平均每棵葡萄樹已經矗立了30年的歲月,每一次秋天,它們都會繼續交付給我們豐富多彩、獨具風味的人類智慧成果——那就是高品質的葡萄。
從酿造過程來看,麗朗碧奧採用現代化設備,不斷探索新的方法以創造更好的產品。無論是在發酵罐中的溫控,或是在精心選擇最適合的情況下疏葉與疏果,都體現出他們對完美製作的手工藝精神。此外,由於采用科學管理,使得產品質量得到有效提升。
紅色與白色的兩大系列都是以黑皮諾(Pinot Noir)、霞多麗(Chardonnay)以及阿里高特(Aligote)等主要品種為基礎所製成。在當地居民及遠方客人的眼中,這些釀出的佳釀,是一道道散發著濃郁香料與泥土氣息的小小禮物。而當你嘗試這些精緻液晶時,你將體驗到它們複雜而迷人的口感,那是一種回味無窮的情感共鳴。
位於法國佩尔南-韦热莱斯地区,一处被称为丽朗碧奥酒庄的地方,是一个隐藏着历史与传统的地方。这里的故事从300年前开始,当时这里是丽朗家族种植葡萄并将其转变为美酒的地方,而现在则由弗雷德里克·丽朗领导,这个家族已经有五代人了。他决定将农场转变为完全采用生物动力农业和有机农业,从而提高产品质量,并且对环境友好。
这块土地总面积达到了10公顷,被分割成了不同的部分,在这里种植着各种各样的品种,如黑皮诺、霞多丽等,同时也有一些一级园和特级园。这些树木平均年龄超过30岁,这使得它们能够生产出非常高质量的果实。
当我们提到这个地方的时候,我们不能不提到他们如何通过科学方法来管理他们的地产,比如控制产量,并适时适度地疏叶或疏果等。这不仅帮助了他们保持这种优质,还使他们能够使用现代设备进行酿造过程,比如使用带温度控制功能的大型钢铁发酵罐。
目前,他们发布的大部分产品都是红色与白色的两大系列,其中包含黑皮诺、霞多丽以及阿里高特三种主要品种。当人们尝试这些精致液体时,他们会发现其中含有的丰富香料气息,以及泥土气息,这一切让人感觉复杂但又迷人,让人们想要再次尝试它们。