随着春天的到来，Lynmar Estate推出了庄园配对活动，为宾客提供了一场与季节和当地食材共舞的美食之旅。位于俄罗斯田园风光中的品酒室，Quail Hill Vineyard，以其壮丽的景色为背景，呈现了业主 Lynn 和 Anisya Fritz 设计的季节性菜单。这份菜单融合了庄园里的花园、世界级葡萄酒和精致料理，让宾客在享受美食时也能感受到自然之美。
由大厨大卫弗雷克斯精心打造的体验包括四种咸味搭配，每一道菜都以当地新鲜食材为基调，与Lynmar Estate备受赞誉的葡萄酒相得益彰。此外，这些组合还展示了食品与葡萄酒之间独特的结合，是一次探索农耕生态与烹饪艺术完美结合的旅行。
新的Estate Pairing从周四至周日上午11点和下午2点开放，每次体验最多可容纳四人，价格为每人165美元或葡萄酒俱乐部会员每人145美元。通过这种方式，Lynmar Estate不仅提供了一场捕捉庄园农业生态与创意烹饪艺术的小径，而且提升了品尝体验，使其成为北加州众多名胜之一。
"在经历一个漫长而有些沉寂的冬天之后，我们团队重新焕发活力，将我们可以在庄园种植和培育的一切展现出来。我们的兴奋是能够从酒店中突出风味和搭配的大师技巧。” 主厨 Frakes这样说道。
Anisya Fritz表示：“迎接新的季节是一件非常神奇的事情，我们努力确保每一次季节性的烹饪体验都代表这片土地能提供的一切，因为它涉及到了食物、植物以及所有这些元素。”
此外，由于 Lynmar Estate 的农耕计划采用“从农场到餐桌”的方法，只有来自本地供应商或具有相同农业道德标准的地方供应商所生产或获取到的非本产物才被选用。这意味着整个春季菜单都是以当地资源为基础，不仅保证了食品质量，也让宾客有机会了解并尊重乡村生活哲学。
