巴卡尔丁酒庄 所在产地 维多利亚州 地址 238 Dairy Flat Rd Musk, Victoria Australia 电话 (03)5348 2741或者0422954667 传真 +61 (0)3 5348 3457 邮箱 manager@barcaldinehouse.com.au 巴卡尔丁酒庄（Barcaldine Country House）位于澳大利亚的维多利亚州（Victoria）的戴尔斯福德（Daylesford）产区，是当地一座小型的精品酒庄。 巴卡尔丁酒庄创建于1998年，酒庄庄主计划建立葡萄庄园、酿酒厂和橄榄种植园，在2001年时酒庄完成了所有的工程。酒庄葡萄园中现种有2100棵葡萄树，其中一半是霞多丽（Chardonnay），另一半则是黑皮诺（Pinot Noir）。葡萄园拥有充足的光照和丰富的降水，为葡萄的生长提供了良好的自然条件。因此，巴卡尔丁酒庄出产的葡萄大多果味浓郁，风味物质凝练。此外，酒庄还从其他优质的葡萄园中采购赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、西拉（Shiraz）和梅洛（Merlot）等葡萄来酿酒。 巴卡尔丁酒庄的所在地戴尔斯福德地区被誉为“温泉之乡”，这里环境优美，气候宜人，是度假休闲的好地方，因此酒庄还修建了餐馆和旅馆，让游客在享受美酒美食的过程中度过欢快的休闲时光。
