我要重新表述这段内容。首先，让我们认识到葡萄酒与运动的联系可能并不显而易见。虽然啤酒也是运动场合常见的饮品，但体验葡萄酒确实应该是一种开放和包容的态度，因为世界上有很多类型的葡萄酒都可以与比赛日食物搭配得很好。
Patrick Ballow，Vino Carta小精品葡萄酒商店共同所有人，提醒我们不必总是在大规模活动中才能享受葡萄酒。他还拥有Solana Beach一个由厨师二人组Long Story Short制作时令菜肴的地方。Ballow表示，他们试图储存来自有机种植园的葡萄酒，但并非每次都是如此，因为环境因素会影响选择。
对于尾门派对，当你看到一堆重口味食物时，“罐装或汽水中的酸性成分可以帮助分解这些食物，”SIP创始人Cassandra Schaeg说。在Escondido品尝各种美味。
SIP强调由女性和BIPOC个人生产或创立的葡萄酒，如McBride Sisters（我喜欢他们的混合红色葡萄酒——多汁且细腻）。罐装和盒装葡萄酒也因便携性而受到欢迎，其质量近年来也有所提高。
Ballow和Schaeg计划在Padres赛季、San Diego Wave足球赛季初期、Legion橄榅球赛季结束，以及其他任何理由聚会时，都将推广以展示如何将不同的葡萄wine搭配比赛日食品。此外，随着全球市场预计到2028年每年增长13%以上，罐装类别正在蓬勃发展。
然而，大多数本地生产商尚未实现这一飞跃，这主要是因为它们太小，不够证明其商业可行性，或是因为成本过高。但是，有如Sipwell Wine这样的公司在2021年推出了整个业务，为消费者提供了一系列标志性的罐装产品，比如Tiny Victories（一种闪亮白色）以及Thats the Jam（一种静止歌海娜）。
当你吃烟熏食物，与这种酥脆起泡桃红色波特儿相匹配时，每一样都会完美结合。这就是为什么有些公司，如位于米拉梅萨Charlie Echo，还提供了柠檬苏打水作为选择。
