东北的冬天，雪花纷飞，人们围坐在火炉旁，喝着烈酒，聊着故事，这就是东北人的生活画卷。这里的酒，不仅是解渴之物，更是一种文化传承。
酒香浓郁，是东北人最喜欢的一点。他们用的不是什么高级的器具，只要有一个烧水壶、几只小碗和一瓶好酒，就可以享受一场简易的聚会了。这种用餐方式，让每一次饮食都充满了温馨与快乐。
在东北，每当年底时分，无论是家里还是朋友之间，都会举办一次大型的聚餐活动。这时候，一桌丰盛菜肴自然少不了，而在这过程中，最能让人感受到的是那杯杯热气腾腾、色香味俱佳的小麦啤酒或白干。
白干，又称为“白醋”或“白汁”，它不仅因为其清爽而闻名于世，还因其独特的酿造工艺而备受推崇。在酿造过程中，不仅需要精心挑选原料，而且还要经过严格控制，以确保产品质量达到最佳状态。
除了上述这些，还有一种非常特别的特殊饮品——泡打粉，这是一种源自日本但在中国也非常流行的小吃，它通常由面粉、糖和蛋黄混合后加热制成，可以根据个人口味加入不同的调料，比如巧克力、奶油等来改变口感。此外，在一些地区还有将泡打粉与甜酒搭配一起食用的习惯，这样的组合既能够满足人们对甜美口感，也能够带给人一种独特且难忘的情趣体验。
