卡农嘉芙丽酒庄（Chateau Canon la Gaffeliere），这片波尔多（Bordeaux）圣埃美隆（Saint-Emilion）的土地上，承载着一段悠久的历史。自17世纪起，它便以“Canon Boitrd”和“La Gaffeliere-Boitard”的名字相传，直到19世纪，将两者合并为今天熟知的名称。在1971年，一位名叫约瑟夫•休伯特•尼庞尔格（Joseph Hubert von Neipperg）伯爵的贵族购得了这片土地，他来自神圣罗马帝国的一位显赫家族，这个家族培育了许多勇敢无畏的将军和外交手腕非凡的人物。而到了20世纪，这个家族对葡萄园开始产生兴趣，并一直至今依旧是卡农嘉芙丽酒庄的所有者，其现任庄主史蒂芬·尼庞尔格（Stephan von Neipperg）。
这里曾经有一个共同源头，那就是与嘉芙丽酒庄共享相同起源的地方，但随着时间推移，他们被分开，一部分发展成今日的卡农嘉芙丽，而另一部分则成了现在的嘉芙丽。
在这片19.5公顷的大地上，土壤呈现出独特而复杂的地质结构——粘土、石灰岩和沙质黏土，从山脚到坡顶，每种都有其特殊之处。梅洛占50%、品丽珠占40%、赤霞珠占10%，这些树龄平均50年的葡萄树，是他们生命力的象征。为了维持生态平衡，新植株补充主要采取原地进行，以1986年最后一次大规模更新为标志。今后，他们会特别关注品丽珠那份珍贵而古老植株，以保存遗传基因，让它们继续繁荣。
在这里酿造出来的是一系列拥有完美结构、一贯优雅风味以及回味无穷口感的葡萄酒。就如史蒂芬·尼庞尔格所言：“我们的葡萄酒细腻而鲜明，在陈藏过程中，它们展现出果香与花香，并带有一丝灌木丛气息，使人沉醉于其中。”2016年的红葡萄酒获得了广泛好评，不仅詹姆斯·萨克林给予95-96分，而且《葡萄酒观察家》也给出了95-98分高分。这是一款让人难忘且令人满意的情怀之作。
