在加拿大安省的尼亚加拉半岛上，南溪酒庄（Southbrook Vineyards）以其高品质的葡萄酒闻名，这里是比尔·瑞德米尔（Bill Redelmeier）的栋梁之地。每年，它们会生产出约5000箱精心打造的美酒，其中主导的是赤霞珠（Cabernet Sauvignon），还有一些其他品种如品丽珠（Cabernet Franc）和梅洛（Merlot）。覆盖着25公顷土地的葡萄园，是该地区最具代表性的农场之一。联系方式为：581 Niagara Stone Road, RR4 Niagara-on-the-Lake, Ontario, Canada，电话+1 90-56-41-25-48，传真+1 90-56-41-25-49。如果你对加拿大的佳酿感兴趣，那么南溪酒庄绝对值得一探究竟。
