导读 本周,葡萄酒界的新闻报道如潮水般涌现,涉及创下了历史性的出口纪录。西班牙宣布其葡萄酒出口总额达到了前所未有的29.8亿欧元(约合31.53亿美元),这一数字为该国葡萄酒产业带来了新的希望,同时实际出口量却减少了近10%。在这场记录被打破的背景下,一场飓风袭击霍克斯湾地区,并引发了一系列连锁反应——清理工作仍在进行中,而周末的降雨进一步加剧了局势。此时,一些生产者已经开始在受灾区域进行收割。
Bodegas Tempore,这家位于西班牙阿拉贡州Lécera的小有名气的有机葡萄酒酿造厂,正在复兴一款几乎消失于世的一种本土红色葡萄品种。这款“Derechero de Muniesa”原产于萨拉戈萨以南的一个小镇,该酿造厂不久前宣布推出新标签,其名字源自此品种名称。在当地合作酿造商的帮助下,该品种主要生长于距萨拉戈萨85公里(50英里)的穆涅萨市。
然而,当几年前该地区的一个合作酿造厂关门大吉后,该品种曾一度濒临绝迹,但由区域农村支持组织Centro de Transferencia Agroalimentaria (CTA)和该品种的大型栽培者Muniesa 葡萄栽培者Víctor Yus维护着这个项目。现在,Bodegas Tempore也加入到了这一保护努力之中。
"恢复这些古老葡萄品种对于我们保护领土遗产至关重要," Bodegas Tempore所有者兼主管Paula Yago表示。“此外,这些树木面积减少或完全消失会导致生物多样性枯竭,也就是所谓的‘基因侵蚀’——这种情况对生态系统造成严重损害。”据报道,该 酿造厂已经生产出了3500瓶Derecherode Muniesa 的第一批年份。
Derechero de Muniesan是一款宽叶子、果实大而且籽粒大的高质量红色葡萄 品种,它虽然含糖量较低但酸度保持良好,即使它是在根瘤蚜到来之前就已存在。作为一种改变了整个欧洲园艺业面貌的分水岭事件,根瘤蚜摧毁了大量欧洲果园,使得法国和西班牙等国家不得不调整它们传统上使用的各种各样的优质花粉与授粉植物,以适应新环境条件。而现在,在这样的背景下,我们可以看到一些真正珍贵和独特的地球遗产正逐步得到挖掘并重新发现,为我们的未来留存下来一个更加丰富多彩的地球故事。