在九游心动庄园2最新版本的引领下,我们将深入探索卓龙梦特酒庄(Chateau Troplong-Mondot)的历史与文化。位于圣埃美隆产区东北部,作为一座占地33公顷的大型酒庄,卓龙梦特自1745年起,就以其独特的葡萄品种和酿造技艺,在世人中留下了浓厚的印象。
这座曾经属于塞兹家族城堡的一部分,后来被鲁瓦蒙•卓龙购买并独立管理的地方,是一个充满传奇色彩的地方。在鲁瓦蒙•卓龙时代,这里开始了它成为一流葡萄酒生产者的征程,但随着时间的推移,酒庄一度陷入低迷期。
然而,如今,由瓦莱特家族所掌控,这个家谱经过多代传承,最终由克里斯汀•瓦莱特和她的丈夫萨维埃•帕里安特共同经营。他们与米歇尔•罗兰合作,不仅恢复了葡萄园的繁荣,也使得产出的葡萄酒品质达到了新的高度。
在这里,每一寸土地都是宝贵财富,其中28.09公顷的人工采摘葡萄园,以梅洛、赤霞珠、品丽珠等高质量品种为主。每一步从种植到酿造,都体现出对细节极致追求,从挑选到发酵,再到陈酿,每一个环节都需精确控制,以确保最终产品不仅拥有黑浆果香气,而且具有完美平衡与柔美。
正是这种对传统与现代结合的态度,使得卓龙梦特成为了圣埃美隆列级一级特等B级酒庄中的佼佼者之一,无论是历史悠久还是现代创新,它都向我们展示了一杯真正优雅生活的可能性。