数据驱动的文雅收藏：华盛顿葡萄酒业确定研究重点
华盛顿州葡萄酒委员会（WSWC）最近启动了2023年研究调查，以收集酿酒葡萄种植者和酿酒厂的意见，以确定葡萄酒研究的首要任务。这项由WSWC每年进行的研究调查是华盛顿以产业为导向的葡萄栽培和酿酒研究计划的重要组成部分。调查的行业反馈指导着华盛顿州葡萄酒委员会的一个小组委员会——葡萄酒研究咨询委员会对优先事项的年度重新评估。科学家使用优先列表来制定研究计划，并帮助确保研究项目满足华盛顿葡萄酒行业的特定重要需求。
华盛顿葡萄wine industry 的果园栽培和酿造学 研究主要通过两个赠款计划获得资助。第一，Washington State Grape and Wine Research Program 向Washington State University 的科学家提供资金，由 Washington State University、Washington State Wine Commission、Washington wine auction 和所有出售之Wine征收之State税资助。此外，第二个直接资助于其他非大学机构，如社区学院和独立科学家的项目。
去年，通过这两项基金获得超过100万美元支持。在过去的一系列成功项目中，有一些成果展示了改变游戏规则潜力，包括在红色品种中节省高达50%灌溉用水、减少杀虫剂使用、识别白粉病对杀菌剂抗性、预测品种抗寒性并管理冷事件，以及改善醇度管理等。此外，还有提高整体品质以及更好地控制变质问题等方面取得进展。
这些数据驱动下的努力不仅推动了技术创新，也提升了整个产业标准，为消费者带来了更好的产品质量。
