在与分贝独家专访中,医学博士理查德·科克伦和英国葡萄酒业代表费利克斯·索利斯详细阐述了新冠疫情对西班牙葡萄酒市场的冲击。他们回顾了2020年前,“宁静日”的繁荣时期,并描述了当时的交易模式被称作“太平盛世”。然而,随着疫情爆发,他们所见到的变化令人震惊。英国客户群体经历了巨大的转变,一夜之间失去了正常交易渠道,使得5,000名客户陷入困境。
相比之下,主要的非餐饮销售额出现了短暂增长,因为人们为了防止缺货而囤积商品,这导致消费习惯发生改变。医生科克伦表示,他对某些变化感到惊讶,比如低于0.5%ABV的小瓶系列增长18%,起泡品牌Prospero增幅43%,而通常受限的起泡酒销量却有所上升。这表明人们似乎更倾向于购买大容量产品,小型产品销量下降16%。
此外,由于促销活动受到限制,全店促销机制减少25%,但品牌销售仍然增长12.7%。这反映出消费者更加依赖熟悉且信任的品牌,如Vina Albali。在封锁期间良好的天气也为公司带来了意想不到的收获,比如Sangria sales增加45.9%。
尽管如此,红葡萄酒销量+13.7%,玫瑰花销量-11.3%,显示出消费者的选择在发生变化。此外,由于经济因素和生活节奏调整,有更多人开始尝试自制菜肴,因此餐桌用品需求下降11%。
问及是否所有渠道都受到同样的影响,医生科克伦总结说:“总体而言,我们发现人们在葡萄酒上的支出减少了一定程度。这可能是因为他们无法访问自己喜欢的地方,也就是不能以零售价购买葡萄酒。但我们并没有看到人们将原本用于出去就餐的一部分预算应用到购物上。”他补充说,对低于£7英镑的品种来说,这种趋势尤为明显,而价格点高达£8英镑以上则表现强劲,不跌反升至£5英镑附近。