我在葡萄酒界中有所耳闻,关于一批新发布的年份葡萄酒,这些Wine-Searcher读者可能不会去购买它们。这些葡萄酒以其令人信服的纯度和存在感而著称,它们是由酿酒师在其职业生涯巅峰时期精心酿造的。这些酿酒师在该地区生产这些葡萄酒已有数百年的历史,这个产区被认为是地球上最美丽、最具挑战性的之一,尽管品质与世界上最好的葡萄酒相当,但价格相对宜人。
然而,大多数会喜欢它们的人往往不会购买。这是因为这类葡萄酒通常是古董级别的Vintage Port,而大多数人并不了解这种类型的葡萰。在许多人的看来,这种类型的葡萰仅适合坐在俱乐部里的老人们饮用,只能在特定的年龄段才能享受,并且仅用于特别场合。他们没有使用水壶,也没有开瓶器,所以自然而言,对于如何打开这种罕见的高价值古董来说,他们感到束手无策。
但实际上,Vintage Port正逐渐改变着它传统上的形象。大多数发布的是单一Quinta(来自单一庄园)系列,是为了更早一些就能享用的选择。这不意味着质量下降,而是在尝试提供更加柔和、芳香的情趣。此外,现在市场上也有功能强大、寿命长的大型经典系列,以及更清淡、芳香的小型系列,有些甚至可以立即打开喝掉。
最近发布的一批2018年份年轻版Port,是波澜壮阔的一年春天湿润,夏季干燥热浪连连,最热的时候一度达到46摄氏度。但杜罗河谷独特之处在于它蜿蜒曲折的地理位置,使得朝向不同方向的果园都能获得最佳结果。在凉爽的一年里,朝南面开放可能效果最佳。而2018年的那些朝东面开放或位于高地地区则似乎尤为幸运,因为那里收获了更多香气和新鲜感。
风格方面,2018年的Port介于之前两年的线性与富裕之间,大部分都是单一Quinta形式,如Taylor和Sandeman等经典品牌。此外,还有一些经典版本如Romaneira、Noval以及Churchill等也值得关注。我个人认为这是一个充满希望并且丰富多彩的一个时代,不论你喜好何种风格,都有足够选择让你满意。