我在葡萄酒的世界里发现了一些令人信服的新品。这些酒精浓度高,存在感强,是由经验丰富的酿酒师精心制作,他们在这个行业中有着数百年的传统和历史。杜罗河谷是地球上最美丽、最具挑战性的葡萄酒产区之一,它们虽然与世界上最好的葡萰酒不相伯仲,但价格却相对可控。但是,大多数喜欢它们的人并不会购买它们。
他们可能会认为Vintage Port只适合坐在俱乐部里的老人,或者只有等到自己年龄一样大时才能够享用。他们认为这类葡萄酒仅用于特殊场合,没有水器,也没有开瓶器。不过,这可能不是最后一次误解。这次发布的是2018年份,那是一年波澜壮阔:春天湿润,夏天干燥,有时候最高气温达到了46°C。但杜罗河谷的事物总是复杂而多变,葡萄藤向各个方向生长。在凉爽的一年里,最南边的葡萄园可能收获最佳,而2018年,最朝东的地方往往是最幸福;那些位于杜罗河上层地区,更靠近山谷和西班牙的地平线。
在许多种植于该山谷中的品种中,图里加·弗朗卡产生了迷人的香气和新鲜感。Touriga Nacional也是如此。而Sousão和Alicante Bouschet则提供了额外的酸度。
风格方面,2018年的Vintage Port恰好处于2016年的清晰度和2017年的丰富度之间。大部分发布的是单一奎塔(Quinta)型号,其中泰勒(Taylor)和桑德曼(Sandeman)是唯一经典名称,但前两年也有一些经典版本被发布,因此选择范围很小。在这个年代,我寻找紫罗兰香味的Quinta do Romaneira,这或许是我历史悠久Quinta所能创造出的最佳版本;来自更宽敞、充满活力的Quinta do Noval;来自丘吉尔(Churchills)的金塔达格里卡(Quinta da Gricha),面朝北,全黑莓、干果味,以及昆托·维苏维奥(Quinto do Vesuvio)的柔滑、清爽、新鲜生命力十足;来自陶氏公司的Quinta da Senhora da Ribeira,更为肌肉发达、高深厚重。而优雅漂亮的Sandeman以及柔软黑果风味的小型金塔Crasto,则是我心之所向。我还没有尝试过其他一些品牌,如Fladgate Partnership从Grahams发布Guimaraens以及Warre从Cockburns发布Q