在澳大利亚南部新南威尔士州,卡拉布里亚家族酒庄以其高品质葡萄酒闻名于世。这个家族酒庄有着悠久的历史和深厚的文化底蕴,它们不仅生产了令人难忘的葡萄酒,还拥有一个充满神秘与传奇色彩的故事。
当我们踏入这座位于1283 Brayne Road, Griffith, NSW 2680 Riverina NSW 的小型精品酒庄时,我们仿佛穿越到了一个由传统与现代完美融合的小世界。这里不仅是葡萄园的一部分,也是三个不同的时代交汇的地方——从创始人弗朗西斯科·卡拉布里亚(Francesco Calabria)及其妻子伊丽莎白·卡拉布里亚(Elizabeth Calabria)的意大利移民之路,到今天他们曾孙,比尔·卡拉布里亚(Bill Calabria)和他的家人如何将这一梦想转化为现实。
1945年,弗朗西斯科一家带着七个孩子从意大利迁移到澳大利亚,并在瑞福利纳购买了五英亩土地。在那里,他们开始种植葡萄,并且在闲暇时间中尝试酿造葡萄酒。这些自制的葡萄酒迅速赢得了当地居民的心,特别是那些来自意大利和其他欧洲国家的人们,他们对此感到怀旧并且欣赏。
随着时间流逝,这个家族成为了巴罗萨山谷的一个重要成员之一,那里的气候条件非常适合酿造优质红葡萄酒。而瑞福利纳则提供了一片多样化的地理环境,使得这里成为生长不同品种果树的地方,其中包括深红色到褐色的粘土土壤,为各种类型的葡萄提供了理想生长条件。
四代人的辛勤工作和对传统方法坚持不懈,最终使得这个家庭成功建立起自己的品牌,即Calabria Family Wines。这家企业致力于保持质量卓越,同时也承诺要继续推动创新,让每一瓶出产自他们手中的美味佳肴都能激发人们对于欧洲宫殿般宏伟建筑所隐藏背后的故事感兴趣。
比尔·卡拉布里亚总是说:“我们的目标一直都是要制造能够让世界上每个人都能够品尝到我们的历史、文化以及我们祖先所经历过的事。”而他认为最好的方式就是通过制作一种既古老又现代、既充满情感又精确科学性相结合的产品来实现这一点。
如今,当你走进这座装饰温馨、灯光柔和的小屋,你会被一种独特但熟悉的情绪所包围,就像是在一次回家的旅程中,不知疲倦地探索自己心灵深处最真实的声音。你会发现,每一滴水、一缕香气、一口咽下的液体,都包含着无数个人的汗水与泪水,是他们共同编织出的关于爱、希望以及未来的一曲诗篇。而这种诗篇,在它静谧而沉醉之余,却似乎隐含着某种未解之谜等待被揭开,那正是这些藏匿在远离尘嚣的心灵角落里的宝贵财富。