导读 沃尔奈(Volnay),作为勃艮第(Burgundy)的子产区,位于伯恩丘(Cote de Beaune)内,是一个以生产柔顺而雅致的红葡萄酒闻名遐迩的产酒村庄。它坐落在玻玛(Pommard,以其强劲的红葡萄酒著称)和默尔索(Meursault,为口感丰富白葡萄酒之乡)之间。沃尔奈不仅拥有独特的地理位置,而且因其优质品质赢得了众多葡萄酒爱好者的青睐。
该产区虽然没有一处特级葡萄园,但一级葡萄园却占据了该区域面积的一半以上,其中包括Santenots du Milleu、Clos des Chenes、Les Caillerets、Champans、Taillepieds 和En Chevret等知名地标。这些建造精美且布局合理的地块,主要分布在金丘(Cote dOr)斜坡的心脏地带,这里的土壤肥沃,排水良好,并且含有丰富的石灰岩成分。东南朝向的斜坡为植被提供了充足的阳光,从而帮助它们吸收热量并成熟。此外,这些条件还促进了这里深层次矿物质和微生物生态系统,使得所产出的每一瓶红葡萄酒都蕴含着土地与天气交互作用产生的情感和故事。
尽管沃尔奈没有获得“特级”这一荣誉,但它依然凭借这些一级品种的地理优势以及对细腻手工艺和传统酿造技艺坚持不懈,不断推动着这片土地上高品质红葡萄酒的不断创新与发展。