导读 沃尔奈(Volnay),作为勃艮第(Burgundy)的子产区,位于伯恩丘(Cote de Beaune)内,是一个以生产最优雅和柔顺的红葡萄酒而闻名的村庄。它坐落在玻玛(Pommard,以其强劲的红葡萄酒享誉世界)与默尔索(Meursault,这里以其丰富口感著称于白葡萄酒生产)之间。尽管该地区并没有特级葡萄园,但其中的一级葡萄园面积占据了整个产区近半数,其中包括Santenots du Milleu、Clos des Chenes、Les Caillerets、Champans、Taillepieds 和En Chevret等知名地带。这些珍贵的地理位置大多分布在金丘(Cote dOr)斜坡的心脏区域,其独特的地形和土壤条件使得这里成为培育优质葡萄的理想场所:土壤排水良好且含有丰富石灰岩,而东南向斜坡则为藤蔓提供了足够的日照,助力它们积累必要热量。此外,这些因素共同作用,为沃尔奈赋予了一席之地,让它成为了品味专家们追求高端美食时不可或缺的一环。