在这次的对话中，詹姆斯·萨克林（James Suckling）向我详细介绍了他组织的2018意大利美酒巡礼活动，以及他对意大利葡萄酒品质和市场影响力的看法。这个大型葡萄酒品鉴会在北京举行，吸引了来自89个酒庄的200多款高评分意大利葡萄酒参展。此外，詹姆斯·萨克林还分享了他“James Suckling 2018全球百大葡萄酒”榜单中17款意大利葡萄酒上榜的情况，以及他的评选标准和挑选过程。
对于被评为“James Suckling 2018年度意大利葡萄酒”的2015年份索拉雅（Solaia），詹姆斯·萨克林称赞它是一款完美的葡萰，不仅口感平衡、回味无穷，而且结构紧致、色泽美丽。他解释说，一款伟大的红 wine 不一定非要有强有力的单宁，而是应该在年轻的时候就能体现出其完美性，并且随着陈年的发展而更加深邃复杂。
最后，他向我介绍了自己团队的成员，他们包括他的儿子Jack、来自墨尔本的“澳大利亚最佳品鉴者”Nick Stock以及雷司令专家Stuart Pigott。他们每年都要品鉴来自全球的25000多款葡萄酒，并且采用盲审方式进行评价，以确保客观公正。
