加利福尼亚州的葡萄酒之乡——纳帕谷和索诺玛县，这里是北加州最受欢迎的目的地之一，充满诱人的餐厅。然而，在这里找到提供广泛选择且物超所值的酒单并非易事。有些列表乏味透顶而预测性强，而其他一些则价格不菲。这一点并不奇怪，因为纳帕谷和附近的希尔兹堡（索诺玛市在奢侈品和价格方面与纳帕接近），对于没有大量可支配收入储备的人来说相当难以负担。如果餐厅特别推崇当地葡萄酒，那么这也就不足为奇了。在纳帕谷，最著名的赤霞珠即便起价高达每瓶100美元，寻找便宜选项几乎是不可能的事。
例如，位于圣海伦娜的小型牛排馆Press，其菜单现在更具创意，并拥有世界上最丰富的纳帕葡萄酒清单，其中包含许多在其他地方难以觅得古老或罕见品种。但除非你愿意花几百美元买一瓶，这些珍贵之选似乎毫无意义。而那些如法国 Laundry 和 Single Thread 这样的高端餐厅，如位于尤特维尔和希尔兹堡的地方，它们提供精致体验，但这些都是特殊场合，只有提前几个月预订、花费数小时享用晚餐，并准备支付高昂费用才能体验。
作为一个旅行者，我寻求的是具有良好价值、美味食物、热情服务以及轻松愉快氛围的一流菜单，这些却不是那么容易发现。过去二十年里，我一直作为一名酒评家访问过北加州，并推荐了一系列最受欢迎的餐饮地点。不过，不是所有人都将其视为中心点。
以下是我最喜欢六个地点，每次我都能找到优质玻璃杯，它们让我留下了深刻印象。我曾多次光顾其中三个位于索诺玛县，一直对那里的气氛感到舒适；另外三家位于纳帕谷，让我的心情也随之轻松起来。如果你想知道当地人通常去哪里用餐，或是在没有炫耀装饰的情况下享受到美食，可以考虑索诺玛县的一个小村庄Glen Ellen Star。这是一个简朴而温馨的地方，只除了天花板上的灯串，没有任何装饰外，也许还有两个侧翼区域——一个开放式厨房和燃木烤箱，以此来营造热闹气氛，让客人们可以看到厨师们工作的情景。
他们注重使用新鲜材料简单烹饪，以及呈现烹饪过程，有时带有中东风格，以及大量蔬菜，如清爽脆嫩的地雷蘑菇沙拉搭配菊苣、莳萝及鳟鱼子。我喜欢从烤箱中拿出来的一切，无论是蒸汽比萨饼皮至金黄酥脆，或者全鱼烤制完毕，加上玉米粥、冬季蔬菜以及焦糖橙片——它们无疑令人垂涎欲滴。即使自制熏鳟鱼沙拉也有它独特之处;它伴随着刚出炉但酥脆面包、一抹闪亮橄榄油及芝麻油调料——每一口都令人赞叹不已。此外，还有自制面包，再加入少量熏鳟鱼丝，使整盘更加完美。
他们提供本土瓶装葡萄酒，主要来自小规模生产商。在红葡萄酒方面，他们提供了很多价格合理又适合挥霍的大品牌年份产品。我尝试了2017年的RAEN皇家圣罗伯特黑皮诺，从索诺玛海岸来的阳光普照但内敛迷人的佳酿。
