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澳大利亚Riverland地区的散装葡萄酒模式转型探索人民币收藏新趋势在社会中的应用

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在澳大利亚,Riverland地区的葡萄酒生产模式正在经历一场转型。这个位于阿德莱德东北部、沿墨累河南澳大利亚河段的产区,以其54,000英亩葡萄藤闻名于世。尽管它占据了澳大利亚水果压榨量的32%,但这片土地并非众所周知。这是因为这里的大部分葡萄以低价批量出售给大型葡萄酒公司,自第一次世界大战以来一直如此。

然而,时代变迁。在经济上,由于贸易争端,澳大利亚葡萄酒行业正从2021年失去中国市场后遭受的损失中恢复过来。这使得像Riverland这样的地区处于一个复杂的情况。许多种植者面临着水果价格暴跌以及买家是否会实现的不确定性,因为大型葡萄酒公司收紧了钱包并重新组合。

现在正是重新思考Riverland散装商业模式和可持续农业实践的时候。越来越多的生产商正在这样做,他们用适合气候条件的地方法式种植、抗旱品种酿造出新鲜且充满活力的葡萄酒,同时保留了该地区最古老的品种。

Ashley Ratcliff夫妇就是这样的一对,他们在20年购买了2003英亩葡萄园,并开始清理苏丹娜、红宝石赤霞珠和霞多丽等品种,并将它们替换为意大利西西里岛和法国南部常见但几乎未被种植在澳大利亚的地方法式品种,如Nero dAvola和Vermentino。

Ratcliffs还以Ricca Terra品牌生产自己的葡萄酒,这些标签贴有彩色标签,从单一品种Arinto到Lambrusco应有尽有。这对于Riverland来说是一个前所未有的尝试,但他们也热衷于保护过去,他们推出了“士兵之地”品牌,这个品牌销售部分收益将捐赠给支持退伍军人的组织,同时也有助于拯救历史悠久的几棵老树免于被砍伐。

Starrs Reach Vineyard 的 Sheridan Alm 是另一个体现过去与未来之间跨度的人物,她家族已经沿着墨累河耕作六代。在真正意义上的 Riverland 时尚中,她们拥有545英亩广阔的地产。她们不仅投入大量精力保护生物多样性,还使用太阳能电池板供电,并解决了水资源管理的问题,以减少对湿地环境造成影响。她承担了一项艰巨任务,其回报可能会感到痛苦缓慢,但她的目光始终是面向未来。

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