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杜派-巴拉酒庄揭秘莊園的恐怖秘密攻略

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杜派-巴拉酒庄,位于法国南部的普罗旺斯地区,是一家年产量为3万瓶的2级酒庄。它占地16.1英亩,种植红葡萄,其中carignan和cinsault各占13%,grenache占37%,mourvedre也占了相同比例。

这家酒庄地址在La Garde的一个地方,即254, rue Robert-Schumann。想要联系他们,可以拨打电话00 33 4 94 23 36 08,或是发送传真到00 33 4 92 94 77 63。他们的电子邮箱是vinsduperebarrera@hotmail.com。

杜派-巴拉酒庄由伊曼奴埃•杜派和洛朗•巴拉共同创立,他们对法国南部的葡萄酒充满热情。这对夫妇不仅经营多个产区的葡萄酒,还成立了自己的品牌——普罗库酒庄(Domaine du Clos de la Procure)。

这里生产出优质桃红葡萄酒、白葡萄酒以及红葡萄酒。种植品种包括Grenache、Mourvedre、Syrah、Carignan和Cinsault,而Ugni blanc则用来酿造所有白葡萄wine。在采收后,全部进行去梗处理,然后压榨发酵。如果是橡木桶陈酿,则需要经过一定时间。而在装瓶前,白与桃红两类会进行轻微过滤澄清。

《葡萄 酒评论》杂志评价道:“杜派-巴拉以精选原料著称,在培育与酿造上下了很大的功夫,其每一款产品都展现出了其独特潜力。”

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