伯爵庄园的塞西尔·特仑布雷酒庄
酒庄主人塞西尔·特仑布雷（Cecile Tremblay）在法国勃艮第夜丘产区（Cote de Nuits）创建了这一冉冉升起的明星酒庄。她的家族——特仑布雷家族，是勃艮第葡萄酒界的一个传奇，拥有“勃艮第教皇”之称的亨利·贾伊（Henri Jayer）的侄孙女。塞西尔不仅继承了家族的葡萄种植传统，而且是家族中首位从事葡萄种植的人。
2003年，她收回了自己的葡萄园，从承租人手中接管，开始亲自管理和打理。凭借过人的天赋和努力，她迅速赢得了外界认可。在巴黎各大餐厅受到热烈追捧，不少酒评人将她视为勃艮第“铁娘子”拉茹·贝茨-勒桦（Lalou Bize-Leroy）的对手。
她的葡萄园总面积达4公顷，其中包括两块特级园地——夏贝尔-香贝丹园和大依瑟索特级田，以及一些优质的一级葡萄园，如德苏-红园、秀山园等。此外，秀山园内种植着平均树龄达75年的老树，其出产的葡萄酒香气芬芳馥郁，结构强劲有力。
在接管之后，塞西尔推行生物动力法，对土地进行深耕，并采用机械和畜力来预防霉病和虫灾。她还采取了一些创新措施，比如浸皮保留部分果梗，以获取更多单宁和风味物质。在发酵过程中，她利用原生酵母，并避免过多使用淋皮或踩皮。而熟化则是在小橡木桶中进行15-18个月，不换桶，这一方法使得她的葡萄酒品质更加出色。
目前，塞西尔·特仑布雷酒庄推出的主要包括2007年份夏贝尔-香贝丹特级红葡萄酒以及2006年份莫雷-圣丹尼特海吉拉德红葡萄wine等。这两款产品精致优雅、芬芳迷人，有很好的集中度，是真正的大师之作。不过，由于产量有限，加之媒体热捧，使得这些珍贵的宝藏常常难以找到。
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