在索诺玛县干溪谷，法拉利-卡拉诺葡萄园和酒庄迎来了一位新任的庄园厨师——Tim Vallery。Foley Family Wines总部位于圣罗莎，这家拥有众多葡萄酒商的公司宣布了这一任命。Vallery最近在Coyote Sonoma餐厅和酒庄工作，他的职业生涯已经跨越了25年，其中包括在圣罗莎高尔夫乡村俱乐部、圣罗莎希尔顿酒店以及葡萄园溪酒店的海鲜小酒馆等地担任厨师。他还指导过自己的餐饮集团Peloton Culinary Catering，并毕业于纽约烹饪学院。
“我们非常高兴能够将主厨Vallery带到我们的团队中，为法拉利-卡拉诺的烹饪计划增添新的活力，”法拉利-卡拉诺房地产总监Sam Sayad表示，法拉利-卡拉诺是Foley Family Wines投资组合中的23家葡萄酒厂之一。“我们相信，主厨精心设计的食物与葡萄酒搭配将展现我们对美食艺术深厚承诺，为我们的客人提供全新的热情好客体验，以及更为丰富多彩的葡萄酒体验。”
值得一提的是，新加入他们的是名为James Molina的人才，他将成为Vallery在Ferrari-Carano的一名助手。这次变革旨在提升整个美食艺术领域，同时也为消费者带来更加独特和令人难忘的味觉旅程。
