为索诺玛县法拉利卡拉诺酒庄聘请的新庄园厨师，Tim Vallery，以其25年的烹饪经验和在Coyote Sonoma餐厅和酒庄的工作经历，带来了丰富的食物艺术。他的职业生涯包括在圣罗莎高尔夫乡村俱乐部、圣罗莎希尔顿酒店和葡萄园溪酒店海鲜小酒馆等地工作。此外，他还是一位成功的餐饮集团Peloton Culinary Catering创始人，并毕业于纽约烹饪学院。
总部位于圣罗莎的Foley Family Wines公司表示，他们对Vallery成为法拉利-卡拉诺庄园厨师感到非常高兴。他将领导团队推出全新的烹饪计划，将精心设计的食物与葡萄酒搭配，为客人提供一个更加完美的体验。法拉利-卡拉诺是Foley Family Wines投资组合中的23家葡萄酒厂之一，其房地产总监Sam Sayad相信，这次任命将进一步提升他们对美食艺术奉献精神。
值得一提的是，新加入Vallery的大厨James Molina也将成为法拉利-卡拉诺的一员。这两位大师厨师一起，将带来全新的热情好客和更深层次的葡萄酒体验，让每一次品鉴都成为一次难忘之旅。
