在索诺玛县干溪谷，法拉利-卡拉诺葡萄园和酒庄迎来了一个新时代——一位精通烹饪艺术的庄园厨师Tim Vallery的到来。作为总部位于圣罗莎的Foley Family Wines的一员，这位葡萄酒商以其卓越的品味和对美食文化的热爱而闻名。他最近在Coyote Sonoma餐厅和酒庄工作，拥有25年的丰富经验，其中包括在圣罗莎高尔夫乡村俱乐部、圣罗莎希尔顿酒店以及著名的海鲜小酒馆等地锻炼他的厨艺。此外，他还指导了自己的餐饮集团Peloton Culinary Catering，并毕业于纽约烹饪学院。
Vallery将带领法拉利-卡拉诺推出全新的烹饪计划，而这项任命让房地产总监Sam Sayad感到无比激动。他表示：“我们非常荣幸能有主厨Vallery领导我们的菜单设计。” 法拉利-卡拉诺是Foley投资组合中的23家葡萄酒厂之一。Sayad继续说：“我们相信，主厨精心设计的菜肴与葡萄酒搭配，将完美诠释我们对美食艺术深厚承献，为客人带来更加亲切的人文关怀，以及更为细腻的情感体验。”
值得一提的是，与Vallery一起加入法拉利-卡拉诺的是另一位经验丰富的厨师James Molina。他们共同致力于打造一个令人难忘且充满创意的地方，让每一次探访都成为一次特别时刻。
