在索诺玛县干溪谷，法拉利-卡拉诺葡萄园和酒庄迎来了一个新时代——厨师Tim Vallery的到来。Foley Family Wines总部位于圣罗莎，这家拥有多个葡萄酒品牌的公司，以其对美食艺术的重视而闻名。Vallery在Coyote Sonoma餐厅和酒庄担任过厨师长，他的25年职业生涯包括在圣罗莎高尔夫乡村俱乐部、圣罗莎希尔顿酒店以及葡萄园溪酒店海鲜小酒馆工作。此外，他还创立并管理了自己的餐饮集团Peloton Culinary Catering，并毕业于纽约烹饪学院。
"我们非常荣幸能够有主厨Vallery领导我们的烹饪计划，让法拉利-卡拉诺的美食体验更加卓越。" 法拉利-卡拉诺房地产总监Sam Sayad表示，该公司是Foley Family Wines投资组合中的23家葡萄酒厂之一。他相信，Vallery精心设计的菜肴与精选葡萄酒搭配，将展现出对美食艺术深厚敬意，为客人带来新的热情好客和更丰富多彩的葡萄酒体验。
随着James Molina加入Vallery团队，法拉利-卡拉诺期待着提供一流食品与优质产品相结合的心动之旅，每一次品尝都是对味蕾的一次探险。
