在索诺玛县干溪谷，法拉利-卡拉诺葡萄园和酒庄迎来了一个新时代——厨师Tim Vallery的到来。作为Foley Family Wines旗下的葡萄酒商总部位于圣罗莎，他的加入无疑为该地区带来了新的美食故事。Vallery之前曾在Coyote Sonoma餐厅和酒庄工作，这是他25年职业生涯中的又一重要篇章。
他的烹饪之路充满了丰富经历，从圣罗莎高尔夫乡村俱乐部到圣罗莎希尔顿酒店，再到葡萄园溪酒店的海鲜小酒馆，每一步都是他精湛技艺的体现。他还曾担任自己的餐饮集团Peloton Culinary Catering的指导者。在纽约烹饪学院毕业后，他以卓越之姿展现了自己对美食艺术的热爱。
"我们非常荣幸能够在主厨Vallery的领导下扩大我们的烹饪计划，”法拉利-卡拉诺房地产总监Sam Sayad表示。“我们相信，主厨精心设计的一系列菜肴与葡萄酒搭配，将更加突出我们对美食艺术深厚的情感，为我们的客人带来全新的用餐体验。”
值得一提的是，与Vallery一起加入法拉利-卡拉诺的是厨师James Molina，他们将携手合作，为宾客提供令人难忘的美食盛宴。此次任命不仅标志着一个新时代，也预示着法拉利-卡拉诺将继续其对优质品质和创新精神追求的一贯道路。
