在索诺玛县干溪谷，法拉利-卡拉诺葡萄园和酒庄迎来了一个新时代的美食之旅。Foley Family Wines旗下的这家葡萄酒商所拥有的庄园厨师职位，由Tim Vallery担任，他在Coyote Sonoma餐厅和酒庄工作多年，拥有25年的职业生涯经验。在他的职业道路上，他曾服务于圣罗莎高尔夫乡村俱乐部、圣罗莎希尔顿酒店以及葡萄园溪酒店的海鲜小酒馆。此外，他还指导了自己的餐饮集团Peloton Culinary Catering，并毕业于纽约烹饪学院。
Sam Sayad，法拉利-卡拉诺的房地产总监表示：“我们非常荣幸能在主厨Vallery的带领下扩大我们的烹饪计划。” 法拉利-卡拉诺是Foley Family Wines投资组合中的23家葡萄酒厂之一。“我们相信，在主厨精心设计的食物与葡萄酒搭配中，将体现出我们对美食艺术的承献精神，为我们的客人提供新的热情好客体验，以及更深层次的葡萄酒体验。”
值得一提的是，与他共同创造这一全新美食故事的是James Molina，这位厨师加入了Vallery团队，使得他们能够携手打造出令人难忘的一系列菜肴。随着这两位厨师的大力合作，他们将为法拉利-卡拉诺带来前所未有的风味盛宴，为所有品尝者提供一次难忘而愉悦的心灵之旅。
