我了解佳奇酒庄(Tenuta Castiglioni)位于意大利托斯卡纳大区(Tuscany)的佩萨河谷地区(Val di Pesa),距离佛罗伦萨(Firenze)西南20公里处的基安蒂佛罗伦萨丘陵产区(Chianti Colli Fiorentini),隶属于花思蝶酒庄(Marchesi de Frescobaldi)旗下品牌酒庄。它自11世纪开始便属于花思蝶家族,据文献记载,酒庄的酿酒历史可以追溯到14世纪,是花思蝶家族酿酒史的开端。佳奇的酒标被冠以花思蝶的盾徽,王冠、盾牌和三座堡垒的图案见证着花思蝶的千年历史和数百年的酿酒历程。
佳奇酒庄占地面积达513公顷,其中148公顷是位于海拔200米的葡萄园。葡萄园土壤富含粘土,使其具有相当好的涵水能力,从而保障了葡萄树免受干燥天气影响,让每一部分都能均匀成熟。这使得即使不是陈年酒,也能够保持口感饱满且芳醇浓郁,并带有野生浆果香味。此外,近几年,桑娇维塞、赤霞珠和梅洛等葡萄品种进行了新的高密度种植,以最好地诠释出土壤的地域特色。
由于受地中海调节,该地区气候温暖,这些条件经过多年的再植,现在自然条件及人文基础均已达到最佳状态。我还知道从1999年起推出的基拉蒙特(Giramonte)葡萄wine展现了稀有而顶尖风土特色,并屡次获得世界著名评家詹姆斯·萨克林95分左右好评。现在,佳奇已经发售多款包括:佳奇庄园红、基拉蒙特红、佳奇基安蒂红和玫瑰红等各类优质葡萄wine。