在法国勃艮第的葡萄酒王国里，有一片名为里贝公爵酒庄的绿意盎然之地。这里是由路易斯-米歇尔·利泽-贝雷先生于2000年创立，一个充满历史与传统的地方。他是一位农业工程师和酿酒学家，继承了家族近200年的葡萄种植与酿造传统。
故事源远流长，从1815年拿破仑时期的一位将军得到了沃恩堡开始。后来，这个家族定居在沃恩，并在那里发展壮大。在这个过程中，他们结交了马雷家族，该家族自18世纪起就在博若莱的弗乐里拥有葡萄园。随着时间的推移，利泽-贝雷家族扩张至60多亩土地，其中包括著名的夜丘地区。此外，他们还在博若莱拥有15公顷的大型城堡。
然而，在20世纪初，一场家庭财产拍卖让这一切都变得不复存在。当时有三位未成年的继承人决定出售他们未能获得管理权的地产，而其他成员则选择等待规定年龄才能接管。这段悲剧性的转变导致了一些宝贵财产被出售，最终失去了对这些土地和葡萄园的控制。
80年后，当路易斯-米歇尔决定重新启动这段传奇，他决心恢复家族荣耀。他成为一名农业工程师，并获得商业学位以及第戎大学酿酒学毕业证书。在他的努力下，他收购了1.5公顷葡萄园并建立了自己的酒庄。而今，他与妻子康斯坦斯及孩子们一起，在沃恩罗曼尼、夜圣乔治和法基·艾萨素共8.7公顷的地产上耕作，以及租赁5.5公顷地。
为了确保品质，每一寸土地都得到精细呵护，无论是村庄级还是特级产区，都采用手工方式进行管理，以降低产量并保持土壤微生物完整性。通过可持续发展策略，坚持有机耕作，对环境友好，同时维持高标准生产出优质葡萄酒。
采摘后的葡萄经过去梗处理，然后放入大桶中冷藏一周，以增强芬芳香气。一旦发酵完成，就会将新鲜果汁过滤以达到所需口感，再次用新橡木桶熟化以提升体积感和深度色彩。在装瓶前，不会澄清或过滤，以保留每一次采摘带来的独特风味。这样的严谨态度，使得每一步都是为了完美而努力，将每一种波兰（Burgundy）的特色融入到最终呈现给世界观众的小瓶小罐中。
