导读 2022年1月19日整理发布：如果您关注葡萄酒，您可能已经听说过关于刚刚发布的 2015 年 Brunello di Montalcino 年份的盛赞声，许多权威人士称其为有史以来最好的年份之一。然而，在 2014 年被淘汰之后，不出所料地，许多当地葡萄酒制造商在 2020 年正式发布之前就已经开始吹捧这年的卓越之处。但是，是时候进行现实检查了。
除了少数例外，蒙塔尔奇诺的葡萄酒几乎从来都不是一帆风顺的。海拔、土壤和小气候之间的差异，以及生产者的经验和风格，使得如此广泛的赞誉几乎不可能适用于布鲁内罗。但在我品尝布鲁内罗这些年的经历中，我从未见过像 2015 年那样表现如此不稳定的年份。
一个整体炎热干燥的年份，有些华丽但也有些缺乏新鲜度和平衡感。这是一个“买家当心”的年份，因为它包含了高酒精度葡萄酒，其含量达到15%（abv），甚至更高至15.5%，而且水果未成熟或过熟，这导致了一些瘦弱无味的葡萄酒。还有那些水果成熟但缺乏酸度与新鲜感的小分量，这使得它们显得很难以接受。
但是，也有一些令人惊叹的布鲁内洛，比如Il Marroneto 的Madonna delle Grazie，它获得了我罕见的一百分评分。这是一款技艺精湛、充满活力、完美平衡，并具有严重陈酿潜力的珍贵宝藏。在审查中的200多款葡萄酒中，有18瓶装获95分或更高评分，其中来自于高海拔地区通常在炎热干燥一年表现较好的大多数优秀生产商，他们拥有丰富经验几代人的酿造传统。
虽然蒙塔尔奇诺镇南部和北部经典产区总体上表现良好，但这个年份更多地取决于生产者在园中做了什么，而不是特定的区域，即使一些最著名的地带也有好坏参半的情况。此刻，我们需要考虑到采摘时间对于桑娇维塞来说尤其重要，因为即使再等三四天也会导致葡萄过熟失去典型布鲁内罗优雅、新鲜及精确性。
尽管有些生产商大肆宣传2015年度是可以理解的事情——与凉爽潮湿的一般不同——但对于布鲁内罗来说，这并不代表历史上最好的年份之一。大量带有起泡并且由于烂尾而失去新鲜酸度和水果口感的大量饮用者显示出了桑娇维塞在炎热干燥一年中的痛苦，这已成为新的常态。这并不仅仅是个人喜好的问题；这些含有高辛烷值大部分没有足够水果及新鲜酸度来平衡它们，那么它们变得更加糟糕，而且缺乏陈酿潜力。如果你选择采摘时让你的桑娇维塞太早，就会得到一种带有生菜味道薄弱而又瘦削的一种感觉。而那些提前采收并试图避免阳光暴露给树冠管理以及保持土壤湿润的人则能成功制作出既甜又健康却仍然坚韧不屈，一直到最后成为世界级佳釀的人们他们永远不会忘记那伟大的挑战时期，那个改变一切的事物，为我们留下一段永恒记忆的时候。当我们回顾过去，当我们深思某个特别年代是否真的值得纪念？
这样的挑战对我们的未来产生影响，而现在，让我们继续我们的旅程，看看这次考验将如何影响我们的未来。
