我们喜欢关于葡萄酒的书籍。我们中的许多人都为我们的葡萄酒参考收藏感到非常自豪，但很少有图书馆拥有加州酿酒师肖恩·萨克雷(Sean Thackrey)的倾倒蜡烛。几十年来，他一直在汇编与葡萄酒有关的书籍和手稿，现在他收藏了700多部书籍和文件——最早可追溯到6世纪——将在纽约国际古董书展上出售。要价：200万美元。(更新：书商本·金蒙特报道说，萨克雷图书馆以200万美元的价格出售。 “任何购买此产品的机构都会将自己作为世界上最重要的地方之一放在地图上，以研究葡萄酒的历史，”索诺玛的古董书商本金蒙特告诉《葡萄酒观察家》。金蒙特是葡萄酒和食品相关文本的专家，一直在与萨克雷合作策划和出售图书馆。“[它]具有巨大的意义，因为它有那么多早期印刷的书籍，这么多在1600年之前印刷的书。

萨克雷图像库是世界上最大的私人拥有的葡萄酒文本收藏之一。当然，它对组装它的人来说代表了更多东西。在过去的一些年里，Thackrey一直致力于他的收藏，作为种植葡萄并酿造这些果实的手册指南。此外，在过去150年的时间里，只有另一位酿造师能够建立起这样的宝库：英格努克创始人的Gustav Niebaum。

我认为[Thackrey]以前没有出售他的原因是他仍然使用这个系列，”Goldman说。“像Shawn这样的宝贝可以成为当今酿造师重新考虑他们工艺的一个令人难以置信来源。但这不仅仅是对Thackrey;正如Goldman所解释那样，该系列对于他来说非常重要，因为它是一个人类文明进步更广泛证明。

随着时间推移，我们会继续探索更多关于这些珍贵文献背后的故事，以及它们如何帮助塑造了现代日常生活中如此不可或缺的一种饮品。这是一段充满好奇心、学术探究以及对美食文化深刻敬意的小小旅程。我希望你能加入我们，并一起发现那些隐藏在文字之间、画面之下以及页边空白中的秘密故事。如果你不会参加博览会或投入200万美元购买整个藏品，你也可以通过访问Sakre's网站—wine-maker.net—来查看一些已经被转录过的问题。你只需点击一下，就能进入一个全新的世界，那里的每一行文字都充满了历史、知识和智慧等待着你的发现。这就是为什么我们称之为“喝”而不是“吃”，因为这种饮料不仅仅是在嘴巴里流淌，而是在灵魂深处传递情感和记忆。而现在，让我们再次回到那座由数百年前的经典著作构成的大厦中去吧，用一杯精选红利享受这场时光旅行。在这里，每一次咕噜都是回忆，每一次呷咖啡都是对过去未来的尊重。而且，对于所有想要了解这方面深层细节的人来说，我想强调一点，那些看似简单但实际却极其复杂的事物往往需要时间去理解，这正是我今天要分享给大家的话题：让我们的脚踏实地，从基础开始，一点一点地走向更高层次。

如果你正在寻找一种方式来丰富你的生活，不妨尝试阅读一些关于波尔塔罗瓦大理石制作方法或者17世纪英国皇室宴请菜单上的各种各样的信息。一旦你真正沉浸其中，你就会开始注意到每个字母、每个句子乃至每张图片背后所蕴含的情感与思想。不论你是否熟悉这些主题，都无法避免被吸引进入这个神秘而又迷人的领域，而这是值得赞赏的一件事情。在这里，我希望能提出一个问题给你们思考：“您认为从古代到现代，哪一款定制版‘黑暗’威士忌’可能会成为您的新最佳选择？”