导读 我们中有人对葡萄酒相关的书籍情有独钟。许多人都为自己精心收集的葡萄酒参考资料感到自豪，但不多有图书馆能拥有一本由加州酿酒师肖恩·萨克雷（Sean Thackrey）整理的《倾倒蜡烛》这部作品。几十年来，萨克雷一直在搜集与葡萄酒有关的文献和手稿，现在他拥有超过700部书籍和文件——其中最古老可追溯到6世纪——这些珍贵文物将在纽约国际古董书展上出售，以价格高达200万美元。（更新：据书商本·金蒙特报道，萨克雷图书馆以200万美元售出。）"任何机构购买此藏品，都将使其成为世界上最重要的地方之一，以研究葡萄酒历史为己任，”索诺玛古董书商本金蒙特向《葡萄酒观察家》表示，“金蒙特是专注于食品和葡萄酒相关文本领域，他一直与萨克雷合作策划并出售这部分图书馆。“[它]具有巨大的意义，因为它包含了大量早期印刷的作品，有着1600年之前出版的宝贵遗产。” 萨克雷图书馆是当今私人收藏中的一大奇迹，也代表了组建它的人对于种植、酿造以及整个行业发展过程的深刻理解。在过去150年的时间里，只有英格努克创始人的古斯塔夫·尼鲍姆曾经拥有过这样的收藏。“我认为[萨克雷]没有出售这个系列，是因为他仍然在使用这些材料作为他的酿造指南，”金蒙特解释道。“像肖恩这样的收藏，对于今天的一位酿造师来说，可以提供前所未有的指导。但这不仅仅是关于萨克雷自己的酿造；正如金蒙特所解释，这个系列对他而言至关重要，因为它反映了人类文明进步的一个更广泛视角。” 图录中的最古老文件是一张6世纪的手工制作纸莎草上的波罗豆交易凭证。此外，还包括14世纪一片发光叶子的“跺脚”波罗豆，以及15世纪版本的Arnaldus de Villanova撰写的地球之旅。这批珍贵文献曾被著名作家安德烈·西蒙所有。若你无法亲临博览会或投入如此巨款购买这一丰富资源，幸运的是，薩克斯已經幫助轉錄了一些圖書館內容，這些内容可以於他的網站wine-maker.net找到。“我们将展示并展示从未在博览会或任何展览中看到过的事物，” 金蒙特说，“有些書籍甚至罕見得連我們這輩子也可能只有一次機會去看過。”
