导读 2022年1月26日整理发布：蒙特法尔科罗索，其源自与蒙特法尔科萨格拉蒂诺相同的葡萄园，属于一款基于Denominazione d'Origine Controllata (DOC) 桑娇维塞的红酒。其风味浓郁且复杂，适合搭配食物消费。由60-80% 的桑娇维塞、10-25% 的萨格拉蒂诺以及高达30% 的其他红色葡萄制成，并需至少陈酿18个月方能上市。此外，一些生产商还推出至少陈酿30个月的Riserva版本，其中一年必须在橡木桶中进行陈酿。
正如大多数生产商所强调，蒙特法尔科罗索并非蒙特法尔科萨格拉蒂诺的“B版”，而是一款独具特色的人气王牌。“如果蒙特法尔科萨格拉蒂诺是国王，那么蒙特法尔科罗索就是女王，”Alessandro Lunelli曾经这样说，他家族拥有Tenuta Castelbuono和Carapace酒厂。“由于土壤主要为粘土含有大量石灰石，从而赋予了来自蒙特法克地区桑娇维塞的一流结构和深沉颜色，而Sagrantino则增添了更多层次。” 蒙特法尔科罗索通常带有樱桃和野莓的香味，以最佳口感开始长达五年的饮用周期。而更为饱满复杂的是Montefalco Riservas，它融合辛辣香气、深色果皮及良好的陈年潜力，这一切都取决于那一年的特殊条件。
