棕榈滩美食美酒节与葡萄酒观察家合作，共同庆祝美食与葡萄酒的奇迹。该活动将于2023年12月7日至10日在纽约举行，是一场为期四天的盛宴，汇聚了世界上最著名的厨师和酿酒师，以及令人难以忘怀的品尝会。作为扩展这一不断发展节日计划的一部分，该活动宣布与Wine Spectator成立合资企业。
PBFWF（棕榈滩美食美酒节）自2008年以来已经成功举办了16个年头，由David Sabin和Lindsay Autry创办。这是一个旨在庆祝令人难以置信的美食以及由一些世界上最著名的厨师、酿酒师和酿酒师酿造的葡萄酒和烈酒的地方，让食品爱好者可以在田园诗般环境中享用它们。
马文·R·尚肯（Marvin R. Shanken），《葡萄酒观察家》的编辑兼出版商，不仅是这次葡萄酒节的老朋友，也是David Sabin和Lindsay Autry私人朋友之一。他们之间有着深厚的情谊，这份关系自然而然地发展起来；Sabin会向Shanken征求意见，并始终重视他的反馈，因为很明显，他们对食品、饮料和社区有着同样的热情。这已不是因为他们“想要”一个合作伙伴，而是因为他们知道Shanken就是他们需要的一个合作伙伴。
通过与Wine Spectator合作，PBFWF将借鉴其经验，特别是举办纽约葡萄酒体验等标志性葡萄wine活动，以此来扩大其节目范围并吸引更多来自食品界的人士。此外，该合作伙伴还宣布，将埃尔斯自闭症基金会作为本次活动指定慈善机构，一部分门票收入将归该组织所有。
埃尔斯自闭症基金会由Marvin R. Shanken、Ernie Els 和 Liezl Els于2009年共同创立，其总部位于佛罗里达州朱庇特，是埃尔斯卓越中心所在地——一个占地26英亩世界一流校园及学习中心。在接受采访时，Shanken表示：“我们非常荣幸能与棕榈滩美食美wine Festival 合作，将我们的知识、专业知识以及行业关系带入这一非凡高档活动，为参与者提供各种精致餐饮体验。”
“我完全期待我们的读者以及从事港口行业的事业伙伴积极参与其中。”
