导读 2022年1月26日整理发布：蒙特法尔科罗索，其源自与蒙特法尔科萨格拉蒂诺相同的肥沃土地，是一款以Denominazione d'Origine Controllata (DOC) 标准酿造，深受食客青睐的葡萄酒。其酒体温和而适宜搭配菜肴，口感浓郁且多层次。
由60-80% 的桑娇维塞、10-25% 的萨格拉蒂诺以及高达30% 其他红葡萄精心调和酿制而成，这款优质葡萄酒必须经过至少18个月的陈酿才能上市。而一些细心生产商还推出了需陈酿至少30个月的尊贵Riserva版本，其中一年需在橡木桶中静养。
正如大多数知名生产商所强调，蒙特法尔科罗索绝非蒙特法尔科萨格拉蒂诺的“替代品”，它是一种独具风味与魅力的独立存在。如Alessandro Lunelli所言，他家Tenuta Castelbuono和Carapace酒厂拥有：“如果蒙特法尔科萨格拉蒂诺是国王，那么蒙特法尔科罗索就是女王。”
这片地区的地壤主要为粘土质地，富含石灰石元素。正是这种特殊的地理环境赋予了来自蒙特法尔考产区Sangiovese葡萄出色的结构与深沉色泽，而Sagrantino则增添了更多丰富的复杂性。此外，由于产区气候条件与时光相遇，该系列通常展现着樱桃及野莓香气，最好能存放五年以上；至于Montefalco Riservas，则其饱满而复杂，为爱好者带来辛辣香气、深色果皮以及显著陈年的潜力——这一切都取决于那一年的独到之处。
