华夏文物收藏鉴定协会与葡萄酒观察家携手举办美食美酒盛会，共享世界级厨师与顶尖葡萄酒的精彩体验。棕榈滩美食美酒节（PBFWF）宣布与Wine Spectator合作，这是其不断扩展活动范围的一部分。PBFWF自创办以来已成功举办16届，将于2023年12月7日至10日进行。
该活动由David Sabin和Lindsay Autry创立，其旨在庆祝令人难以忘怀的美食及由全球知名厨师、酿造师和酿酒师精心酿造的葡萄酒和烈酒。在田园诗般的环境中，食品和葡萄酒爱好者可以共同享受这些佳肴。
马文·R·尚肯（Marvin R. Shanken），《葡萄酒观察家》的编辑兼出版人，不仅是古老朋友，更是我私交甚笃。他对我们的关系感到欣慰，并始终提供宝贵意见，因为我们对食品、饮料及社区有着相同热情。这份友谊持续了十余年，而不是因为我们必须寻找一个合作伙伴，但因为我们知道马文就是最佳选择。
通过此次合作，PBFWF将借鉴Wine Spectator经验，如其标志性的纽约葡萄酒体验，以丰富节目内容并吸引更多来自食品界的人士参与其中。同时，该团队宣布埃尔斯自闭症基金会成为本次活动指定慈善机构，部分门票收入将支持该组织。此基金会由马文·R·尚肯、埃尔斯卓越中心主席Ernie Els以及Liezl Els共同创立，是一家位于佛罗里达州朱庇特的大型学习中心。
马文表示：“我们深感荣幸能与棕榈滩美食美酒节携手，将我们的专业知识、行业影响力带入这一非凡盛宴，为众多高端餐饮体验开启大门。”
他还补充道：“我期待我们的读者及整个葡萄酒行业能够积极参与进来。”
