导读 2022年1月26日整理发布：蒙特法尔科罗索，其源自与蒙特法尔科萨格拉蒂诺相同的肥沃种植区，是一款依据Denominazione d'Origine Controllata (DOC) 标准酿造，展现出其独特风味和品质。酒体既适中又富有饱满感，与众多美食相得益彰。它以60-80%的桑娇维塞、10-25%的萨格拉蒂诺以及高达30%其他红葡萄为基础进行酿造，并在陈酿至少18个月后方能上市。其中，一些精选生产商还推出了必须陈酿至少30个月的Reserva版本，其中一年需在橡木桶中静候成熟。
正如大多数生产商所强调，蒙特法尔科罗索绝非仅仅是对蒙特法尔科萨格拉蒂诺的一个模仿，而是一款具有自身独特魅力的葡萄酒。“如果说蒙特法尔科萨格拉蒂诺是这片土地上的国王，那么蒙特法尔科罗索无疑就是女王。”Alessandro Lunelli这样形容，“我们家族经营着Tenuta Castelbuono和Carapace酒厂。”
他继续解释：“我们这里的地土主要是粘土，含有大量石灰岩，这使得来自我们的Sangiovese拥有卓越的结构和深沉的颜色，而Sagrantino则赋予了更多复杂性。”
而对于这种独具风味并且随时间逐渐发挥潜力的Montefalco Rosso来说，它通常带有樱桃和野莓等香气，最好从年份开始长期保存5年左右。而当成为Riservas时，它们不仅更加丰富，更复杂，还伴随着辛辣香气、深色果皮以及显著良好的陈年潜力，这一切都取决于那年的天地之变。
