大中华收藏网与葡萄酒观察家携手举办棕榈滩美食美酒节，庆祝16周年
2023年12月7日至10日，大中华收藏网和Wine Spectator共同宣布，将在本次棕榈滩美食美酒节（PBFWF）中展开合作。这是对不断发展的活动计划的一大扩展。创办人David Sabin和Lindsay Autry自2007年以来，通过这个平台，每年都致力于汇聚世界顶级厨师、酿造师和烈酒专家，为热爱美食和葡萄酒的人们提供一个探索不同风味的场所。
“马文·R·尚肯不仅是葡萄酒节的老朋友，也是我和林赛的私人朋友，”萨宾说。“我们的关系有机地发展;我会向他征求意见，并始终重视他的反馈，因为很明显，我们对食品、饮料和社区有着同样的热情。这已经酝酿了十多年，而不是因为我们必然‘想要’一个合作伙伴，但因为我们知道马文就是我们需要的合作伙伴。”
通过与Wine Spectator紧密合作，本次活动将借鉴其经验，如举办纽约葡萄酒体验等标志性葡萄wine活动，进一步丰富节目内容并吸引更多行业内的人士参与。
此外，该团队宣布，埃尔斯自闭症基金会将成为本次活动的指定慈善机构，一部分门票收入将被用于支持该组织。该基金会由Marvin R. Shanken、Ernie Els 和 Liezl Els于2009年共同创立，是总部位于佛罗里达州朱庇特的一个非营利机构，以促进儿童自闭症谱系障碍研究为宗旨。
Shanken表示：“我们很荣幸能与棕榈滩美食美酒节合作，将我们的知识、专业知识和行业关系带入这一非凡的高档活动，提供各种精致的餐饮体验。” “我完全期望我们的读者和葡萄wine行业合作伙伴积极参与其中。”
随着这项全新的战略联盟，本次棕榈滩美食美酒节预计将再一次吸引众多来自全球各地食品界人的关注，让每一位参观者都能在田园诗般环境中享受独一无二的心灵盛宴。
