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戴福诺酒庄每日分享红酒专业小知识的主人公

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我,Dal Forno Romano,是一位在意大利威尼托地区的瓦尔迪拉西山谷(Val d’lllasi)经营酒庄的人。我的酒庄每年生产大约28,000瓶红酒,覆盖12.5公顷的葡萄园。我是这片土地上管理这家酒庄至少四代人的家族成员之一,这个家族有着深厚的葡萄酒酿造传统。在过去,我曾经见证过多次家族成员之间的继承和分配,但我父亲路易吉·戴尔·福诺(Luigi Dal Forno)重新将所有权统一起来。他后来把这个责任交给了他的儿子罗曼诺·戴尔·福诺(Romano Dal Forno),他从1983年开始自己的酿酒之旅,并决定坚持我们的家族传统。

1990年,罗曼诺建立了现代化的酿造设施和住宅,那栋房子现在成为了我们家庭的一部分。作为一个在这一切历史背后的人物,我深知自己肩负着保护并推动这一伟大传统继续发展下去的责任。

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