在2012年伦敦奥运会的女子10米气球决赛中，中国选手易思玲以优雅的姿态摘得了金牌，而喻丹则以铜牌完成了她的征程。面对记者，易思玲回忆起她参加奥运的艰辛时，不禁泪水涟涟。笑着擦去眼角的泪水，她说：“首次夺冠自然有多大的压力啊！”现代人面临的心理压力问题也是众所周知的事实，但据科学研究显示，品一杯葡萄酒可以为心灵带来一定的慰藉。
特别是干红葡萄酒中的花色素苷和丹宁等多酚类化合物，它们具有消除活性氧分子的能力。这一点早在1994年就被Maxwell等人通过实验验证过，他们发现喝下红葡萄酒后，这种抗氧化活性的水平会逐渐上升，在90分钟后达到峰值，并且平均上升15%。《本草纲目》中提到“葡萄酒耐寒、驻颜色……”这不仅体现了其美味，更预示着青春永恒，而现代医学也证实这一点。
然而，对于一些人来说，品味葡萄酒并非总是一件快乐的事情，有时它可能引发一种情绪宣泄的情况。如果一个人平日里隐藏的情感苦楚或委屈被释放出来，那么这些酸涩的情感似乎与葡萄酒中的酸度相呼应，最终让人感到难过。这是一种内心深处压抑情绪的宣泄，是减轻痛苦的一种方式。因此，无论是在庆祝还是在倾诉之际，都能从品味葡萄wine中找到精神上的慰藉和压力的缓解。
